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マンデリン ビンタンリマ
インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及びパランギナンで栽培されている豆。マンデリンの風味を堪能するならこの「リマ」がおすすめ。
ビンタン リマ
ビンタン リマ
ビンタン リマ

限定されたエリアで採るため品質的なばらつきがより少なく、更に丁寧なハンドピックにより精選されています。インドネシア語でパンダン(pandang)と言われる椰子の一種の葉から作られた袋に10kgずつ入れられ輸入してるのですが、インドネシア語でビンタンじゃ「星」、リマは「5」。椰子袋にはBINTANG LIMAという文字の記載はなく、「★★★★★」マークがついています!

地域・地区インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ及びパランギナン
標高1,400m
収穫時期11月~1月
乾燥方法果肉除去後、一日天日乾燥。脱穀後、棚にて天日乾燥。

マンデリンの風味を存分に堪能できるリマ。心地よい苦味、力強いボディ感が後味に広がりを持たせます。

マンデリン ビンタンリマ
200g/1袋
1000円(税込)
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